Le Langres – nóż o tyle ciekawy, że produkowany we Francji najdłużej, z udokumentowanym rodowodem sięgającym XVI wieku (1532). W XIX wieku jego produkcję jak i większości noży francuskich) przeniesiono do Thiers. Data założenia pierwszej firmy wytwarzającej te noże znalazła odzwierciedlenie w nazwie i logo, a chodzi oczywiście o firmę 32 Dumas Aine. Ulubiony nóż robotników ścinających bambus we francuskiej kolonii Reunion na Oceanie Indyjskim.

http://img192.imageshack.us/img192/3303/20111016100.jpg