Dla ułatwienia orientacji narzędziowo-krajoznawczej prezentuję poniżej listę regionów wraz z występującymi tam nożami.  Spis zawiera najbardziej znane modele i nie jest spisem zamkniętym, gdyż nawet ja sam zaskakuję się czasem w trakcie szperania i wertowania. Listę będę zatem od czasu do czasu uzupełniać.

Alzacja

Akwitania

Owernia

  • Jambette

Dolna Normandia

Burgundia

Bretania

Region Centralny

  • Tiré Droit

Szampania-Ardeny

  • Pietin
  • Navette

Korsyka

Franche-Comté

  • brak

Górna Normandia

Île-De-France

  • brak

Langwedocja-Roussillon

  • Montpellier
  • Pietain
  • Limousin
  • Berger

Lotaryngia

  • brak

Midi-Pyrénées

  • Aveyronnais
  • Palme
  • Corsaire

Nord-Pas-De-Calais

Kraj Loary

  • Muscadet
  • Morta
  • Queue De Poisson lub Poisson (Rybi Ogon)

Pikardia

  • brak

Poitou-Charentes

  • Fenerol
  • Bressuire

Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże

  • Provençal
  • Mediterranée

Rodan-Alpy/Sabaudia